Oziq-ovqat xizmatida yorqin plitalar: umumiy muammolar va aqlli echimlar

1. Muammo: notekis isitish sovuq dog'lar yoki kuygan ovqatlarga olib keladi

Nega bu sodir bo'ladi:

Kam sifatli isitish elementlari issiqlikni notekis deb taqqoslaydi.

Yomon ishlab chiqarilgan plitalar issiqlik o'tkazuvchanligi yo'q.

Yechimlar:
Yuqori martabali materiallardan foydalaning(masalan, alyumin yoki keramik qoplangan plitalar).
Sozlanishi zonalari bo'lgan modellarni tanlangkatta yuzalar uchun.
{{0} daqiqalar uchun oldindan qizdiringovqatni joylashtirishdan oldin.

2. Muammo: energiya samarasizligi xarajatlarni oshiradi

Nega bu sodir bo'ladi:

Eski modellar izolyatsiya yoki harorat haqida fikr etishmayapti.

Kichik partiyalar uchun kattalashtirilgan plitalar quvvati.

Yechimlar:
Yulduzli sertifikatlangan elektr modellarini tanlang(20-30% energiya tejaydi).
Indüksiyonga asoslangan rangli plitalardan foydalaning(tezroq isitish, kamroq chiqindilar).
Ovqatni qoplashIssiqlikni ushlab turish va ish vaqtini qisqartirish uchun qopqoqlar bilan.

3. Muammo: haroratda tebranishlardan oziq-ovqat xavfsizligi xavflari

Nega bu sodir bo'ladi:

Temirning beqarorligi bakterial o'sishni qo'llab-quvvatlaydi (Xavf zonasi: 4,0 daraja --60 daraja \/ 40 daraja F-140 daraja F).

Nosozliklar uchun ogohlantirishlar yo'q.

Yechimlar:
Raqamli termostratlar bilan modellardan foydalaning (± 1 daraja aniqligi).
Tez termometr bilan juftlashreal vaqt rejimida monitoring uchun.
XAKKNN ko'rsatmalariga amal qiling: 65 darajadan katta yoki teng bo'lgan issiq ovqatlarni saqlang (14 daraja f).

 

4. Muammo: tozalash va saqlash qiyin

Nega bu sodir bo'ladi:

Oziq-ovqat qoldiqlari teksturali sirtlarga tayoq.

Kislotali to'kilgan to'kilishdan (masalan, pomidor sousi) korroziyasi.

Yechimlar:
Uzluksiz zanglamaydigan po'latdan yoki sopol tepalarini tanlang.
Ishlatgandan so'ng darhol tozalangoziq-ovqat xavfsiz degenerlari bilan.
Aşındırıcı postlardan qochingtirnalishning oldini olish uchun yumshoq matolardan foydalaning.

5. Muammo: ovqatlanish yoki oziq-ovqat yuk mashinalari uchun cheklangan ko'chma

Nega bu sodir bo'ladi:

Og'ir dizaynlar harakatchanlikni cheklaydi.

Barqaror quvvat \/ gaz ta'minotini talab qiladi.

Yechimlar:
Engil, ixcham modellarni tanlang(masalan, 5-20 funt bilan o'ralgan oyoqlari).
Batareya quvvati yoki propaniOfficaldan foydalanish variantlari.

Xulosa

Yorqin issiq plitalar tanqidiy oziq-ovqat mahsulotlariga muhtoj -Agar tanlangan va oqilona ishlatilsa.

Noto'g'ri isitish, xavfsizlik xavfini va samaradorlik bo'shliqlarini hal qilish orqali korxonalar oziq-ovqat sifatini oshirishi, xarajatlarni qisqartirish va qoidalarga rioya qilishlari mumkin.

Mos keladigan echim kerakmi?Taqdim etilgan tavsiyalar uchun o'zingizning maxsus foydalanish holatini baham ko'ring!

1. O'lchami
2. Kuchlanish
3. Quvvat
4. Miqdorlik,