Tijorat pechlarida pechni isitish elementidan qanday foydalanish kerak

1. Isitish elementlarining turlarini tushuning

Eng yaxshi isitish elementi (broyoda): Braning yoki grillash uchun ishlatiladi, tijorat pechidagi yuqori element yuqoridan kuchli issiqlikni ta'minlaydi, bu esa go'sht, sabzavot va boshqa idishlar sirtini tezda pishirish yoki qizdirish uchun ideal beradi . .}

Pastki isitish elementi: Oddiy pechlarda topilgan, u pastdan pishirish, qovurish va hatto pishirish vaqtini mo''tadil haroratda kerakli vaqtni talab qiladigan oziq-ovqat mahsulotlarini pishiradigan ovqatni pishiradi {.

Sovrine isitish elementi fan bilan: Konvektsiya pechlarida qizdirilgan elementlar muxlislar bilan birgalikda ishlaydilar {{0} . . kabi pishirishni talab qiladigan katta partiyalar yoki idishlarni pishirishni ta'minlaydi.

Infraqizil isitish elementlari: Ba'zi bir tijorat pechlarida infraqizmil isitish elementlari . ushbu elementlar yoritilgan, shunda yorqin issiqlik, pishirish vaqtini kamaytirish va energiya samaradorligini oshirish uchun ishlatiladi

 

2. Tijorat pechlarida pishirish uchun isitish elementi yordamida

Pishirish:

Pechni qizdiring: Pechni yoqing va kerakli pishirish haroratiga o'rnating {{0} tijorat pechlari turar joylarga qaraganda tezroq va teng ravishda qizib ketishi mumkin, ammo ovqat mahsulotingizni . ichida joylashtirishdan oldin to'liq qizdirilishi mumkinligini ta'minlang

Taglikni joylashtirish: Oziq-ovqat turiga qarab, tort, non va xamir ovqatlar uchun rafkalarni joylashtiring, hatto issiqlik taqsimoti uchun ham o'rta taglikni ishlating . .

Ovqat pishirishni kuzatib boring: Tijorat pechlari ko'pincha kuchli isitish elementlari bor . uni teng ravishda . . pishirishni ta'minlash uchun ovqatni ushlab turing yoki katta partiyalar uchun haroratni aylantirishi yoki haroratni to'g'rilashingiz kerak .

Qovurish:

Kerakli haroratni o'rnating: Pechni ideal qovurilgan haroratga pechni qizdiring, odatda pishirilgan haroratdan yuqori .

Pastki isitish elementidan foydalaning: Trag'arish panelidagi go'sht, sabzavot yoki boshqa buyumlarni joylashtiring.

Donodlikni kuzatib boring: Tijorat pechlarida . turdagi go'shtlarning ichki haroratini yoki sabzavot to'qimalarini tekshiring, ko'p miqdordagi ovqatni . kerakligini tekshirishi mumkin . .

Pishiq:

BOYOIL MILETNI BOSING: Yuqori isitish elementi . yuqori isitish elementini faollashtiradigan broyil sozlamalariga pechni almashtiring

Elementga yaqin ovqatlanish: Oziq-ovqat mahsulotini yuqori taglikka yaqin qo'ying, bu erda broylerning qizg'in isishi uni tezda pishirishi mumkin .

Pishirish jarayonini tomosha qiling: Bruzish baland, to'g'ridan-to'g'ri issiqlikni, ya'ni ovqatni tezroq yoqib yuborishi mumkin bo'lgan oziq-ovqatni diqqat bilan kuzatib boring va . . .

Konvektsiya pishirish:

Konvektsiya rejimini faollashtirish: Agar sizning tijorat pechingiz konvektsiya sozlamalari bo'lsa, uni issiqlik elementini va fanni faollashtirish uchun uni tanlang.

Oziq-ovqatni bir nechta ustunlarga joylashtiring: Savdo pechlariga to'g'ri keladigan matolar etarli bo'lsa, tijorat pechlari bir nechta tokchalarni joylashtirishi mumkin.

Vaqt va haroratni sozlang: Konvektsiya pechensi an'anaviy pechlarga qaraganda tezroq pishiring, shuning uchun siz haroratni 10-20} {50 diplomni kamaytirishingiz va pishirish vaqtini qisqartirishingiz mumkin . .

 

3. Tijorat pechlarida isitish elementlaridan foydalanishni optimallashtirish

So'rovni oldindan bilish: Tovar pechlari yuqori jildlar bilan ishlash uchun mo'ljallangan bo'lsa, . Tayyorlangan bir nechta tijorat pechlari kuchli isitish elementlari tufayli bir nechta tijorat pechlari tezda qizg'in vaqt bilan qizdiradi .

Haddan tashqari ko'payib ketmang: Tijorat pechlari oziq-ovqat mahsulotlari katta miqdordagi oziq-ovqatlar uchun ishlatiladi, ammo . . . . . . . . uchun har bir taglikning etarlicha kosmikasi borligiga ishonch hosil qiling.

Turli xil isitish parametrlaridan foydalaning: Ko'plab savdo pechlari turli xil isitish variantlari bilan birga keladi (E {{.} .} . . . . . . .

Haroratni boshqarish: Tijorat pechlari ko'pincha haroratni aniqlashni yanada aniqroq, shuning uchun to'g'ri haroratni belgilash va kerakli pishirish oralig'i bilan ishlashini ta'minlash uchun to'g'ri haroratni sozlash va . . . . . . . ni saqlash uchun zaruriydir